Przepisy kulinarne /Tort mikołajkowy- świąteczny .
Tort Mikołajkowy- świąteczny Torcik zrobiony z okazji Wigilii klasowej u córki Biszkopt: 8 jajek 15 dag mąki 15 dag cukru 1 cukier waniliowy 1 budyń śmietankowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem czekoladowy: 500 ml śmietany kremówki 30% 1 czekolada gorzka 1 czekolada mleczna 1 łyżka kakao 250 g serka philadelphia dżem np.
truskawkowy poncz do nasączenia biszkopta Biszkopt: Ubijamy białka, w połowie ubijania dodajemy stopniowo cukier.
Żółtka roztrzepać i pomalutku dodawać do białek ciągle mieszając.
Dodać do masy jajecznej przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.
Piec około 35 min w 180 C Piekłam w tortownicy o średnicy około 26 cm.
Krem czekoladowy: Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej.
Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem.
Do roztopionej i wystudzonej czekolady dodać serek philadelphia połączyć składniki.
Czekoladę z serkiem dodać do ubitej śmietany i miksować krótko na niskich obrotach.
Biszkopt podzielić na trzy krążki.
Każdy nasączyć (ja miałam herbatę), posmarować cienką warstwą dżemu w moim przypadku był to dżem truskawkowy domowej roboty.
A na koniec krem czekoladowy.
W ten sposób posmarować drugi blat biszkoptu.
Jak widać ja tort ozdobiłam masą plastyczną więc wierzch całego tortu posmarowałam masą maślaną i obłożyłam tort masa cukrową.
Całość ozdobiłam figurkami z tej masy :) ...
-------------------------------------------------------------------------
+I do not own any images.
For information on copyright infringement, please contact: 1kathrynchorley@gmail.com
+ I will always put your website backlink and recommend them here
Source: smaker.pl/przepis-tort-mikolajkowy-swiateczny,110789,anna-martyka-3.html
